 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRole of virgin coconut oil (VCO) as co-extractant for obtaining xanthones from mangosteen (Garcinia mangostana) pericarp with supercritical carbon dioxide extractionผู้แต่ง: Siew Lee Kok, Wan Jun Lee, Richard Lee Smith Jr, Norhidayah Suleiman,  Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor , Dr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor , Amir Hamzah Bin Sharaai, Gun Hean Chong, วารสาร: 
|
 งานวิจัยศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม (2016)หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์ , ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, รศ.ดร.ทวีพล ซื่อสัตย์, รศ.ดร.นวภัทรา หนูนาค, ศานต์ เศรษฐชัยมงคล แหล่งทุน:Erasmus+ (EU) ผลลัพธ์:วารสาร (4) |
|
Researcherดร. กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology Resume |